当中国高端面粉的标杆「王后」、全球化烘焙设备品牌「韩焙」、创意馅料专家「力创华成」三大品牌首度联袂,一场关于面包无限可能的行业盛宴就此开启。

我们相信,真正的行业进步源于开放与共创。三家品牌怀着共同的初心——为每一位热爱烘焙的人,搭建一个直面大师、触摸潮流、体验极致产品的平台。2026年3月6日,上海韩焙烘焙中心,我们将以「聚·变」之名,汇聚顶尖原料、设备与技艺,让灵感在面团中发酵,让创意在烤箱里绽放。
这不仅是一场演示会,更是一次与前沿烘焙技术深度对话的机会。无论您是寻求产品创新的面包店主理人、渴望技艺精进的面包师,还是关注行业动态的从业者,这里都有您不容错过的内容。
大师驾到:韩国「糕点名匠」宋荣光,携现象级爆品亲临演绎
在韩国烘焙界,宋荣光是一个传奇般的名字。
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作为韩国第10号「糕点名匠」,他曾从总统手中接过受赏证书,这是对一位匠人终生技艺的最高认可。20余年间,他从一名普通制菓师成长为韩国技能长协会技术委员长、韩国观光大学制菓面包学教授,更代表韩国征战世界面包大会,在法国国立烘焙学校(INBP)深造并获得法国面包资格证(CAP),将法式精髓与亚洲风味完美融合。
但真正让宋荣光师傅深入人心的,是他创造的一款款市场爆品。他在首尔经营的「名匠10」面包店,曾以一款日销1500个的盐面包轰动全韩,成为社交媒体上的现象级产品。排队、售罄、复购——他用面包证明了:极致的产品自带流量。而今,他将带着这些风靡韩国的代表作,以及多年研发的独家技法,在上海完整呈现。
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从面团状态的精准判断,到造型塑形的匠心巧思,再到烘烤火候的毫厘把控,宋荣光师傅将全程使用王后柔风系列面粉、力创华成馅料、韩焙烤箱,现场创作多款新品面包。这不仅是一次技艺的展示,更是一次产品思维的深度碰撞。
韩焙 | 烤箱科技:精准控温,释放面包的无限潜力
一台好的烤箱,是面包的最终塑造者。韩焙专注于为全球烘焙行业提供全场景设备与系统性解决方案,产品线覆盖烘焙前、中、后端全流程。凭借韩国精密制造与烘焙工艺的深厚积淀进入中国市场。随着本土化战略推进,品牌已完成“韩国技术+中国智造”的全产业链转型,实现核心技术自主化与生产本土化。
现场,您将亲眼见证韩焙烤箱如何配合大师手法,将一个个面团烤成金黄诱人的艺术品。并且可以参观总面积15,000㎡的韩焙现代化生产基地。
风味无界,聚变在即。
3月6日,上海韩焙,
与宋荣光大师一起,
重新想象面包的无限可能!