60m² 90m² 120m² 200m²
CONSULTANT
顾问

朋福东

PENG FUDONG | 首席烘焙顾问

首位华人世界面包双冠军
正高级讲师
世界面包大使
江苏省技术能手
中国烘焙名匠
朋焙烘焙技术研发中心主理人
国家职业技能裁判员
国家职业技能鉴定考评员
西式面点师高级技师
第六届世界面包大赛总决赛 艺术面包冠军
德国慕尼黑IBA世界面包师大赛 冠军
德国慕尼黑IBA世界面包师大赛 中国区裁判长
第二届世界面包大赛六国精英赛 冠军
第44届世界技能大赛烘焙项目中国技术指导专家
第44届、第45届、第46届世界技能大赛中国集训队教练组组长
第45届世界技能大赛全国选拔赛裁判
第6届江苏技能状元大赛烘焙项目组裁判长
第44届世界技能大赛参赛工作中成绩显著荣获江苏省人力资源和社会保障厅颁发的二等功勋章
2019年上海进博会官方认证巧夺天工奖
著书:《面包大全》《面包教科书》《天然酵母面包制作教科书》烘焙视界公众微信号创刊人

韩相栢

HAN SANG BAEK | 首席烘焙顾问

在日本千叶德罗西亚面包店工作

在瑞士Felchlin(妃婷)学习巧克力相关课程

在法国乐斯福(L esafre)完成相关培训课程

在德国烘焙学校进行学习

2011年在广州举办的(Asia Bakery Word Cup)“亚洲烘焙世界杯大赛"中荣获一等奖

在法国知名面包学校INBP中Patisserie(糕点)学院学习,并完成硕士课程

2012年入围在法国举办(Bakery Word Cup) “烘焙世界杯大赛”决赛,获得四等奖(12个国家参赛)

白珍于

Baek JIN WOO 高级烘焙顾问(韓国)

· (社)大韓烘焙协会指导技术委员长水源女子大学烘焙科兼任教授

· 历任(社) 韓国烘焙技能长学会京畿道会长Andersen饼店创始人

· 历任(社) 韓国烘焙技能长学会技术委员长历任韓国多数烘焙行业大赛评委

· 法式面包世界锦标赛银奖

· 韓国烘焙技能大赛审核委员

· 法式面包世界锦标赛银奖

· 韓国烘焙技能大赛评委

· 首尔国际烘焙展金奖

马七夕

MA CHIL SEOK 高级烘焙顾问(韓国)

· 2008年获得大韓民国糕点技能长资格法国Valrhona巧克力学校毕业

· 面包世界杯亚洲大陆冠军(中国2011)塑像公园振兴院秘方传授指定专家

· (2013)(现任)韓国糕点技能长学会光州全南支会长瑞士Felchlin巧克力学校毕业

· 2010年地方技能竞赛大会评委

· 美国小麦协会(AIB) 结业

· 德国面包研究所毕业

· 法国面包世界杯决赛第四

· (EUROPAIN 2012)(历任)韓国糕点技能长协会编辑委员

· (2009)(现任)大韓糕点协会技术领域委员长

· 大田世界厨师大会糕点面包类评委

· (2012)(历任)历任大韓国技能长协会副会长

全民善

JEON MIN SUN 高级烘焙顾问(韓国)

· 大韩民国烘焙技能长

· 韩国观光大学外来教授(烘焙)

· (社)韩国技能长协会江东支会长(3年历任)

· (社)大韩烘焙协会技术领域委员( 6年历任)

· (社)韩国烘焙技能长协会技术领域委员(4年历任)

· 拥有运营个人面包店及面包师“共30年经验”

· 国际面包饼干大赛技术指导(EUROPAIN, IBA等等)

· 清北道地方忠技能竞技大赛评审长历任2年( 2014年, 2015年)

· 第19届国际技能奥林匹克韩国选手指导员巴西圣保罗-获得金奖

· ( 2015年)农林部执行国家课题(开发天然酵母及出专利-每日乳业

· 第50届全国技能竞技大赛评审员( 2015年,2017年, 2018年)

赵成焕

CHO SEONG HWAN 高级烘焙顾问(韓国)

· 大韓民国制饼技能长

· Whitney制饼店CEO,主厨

· (株)大成企业63BAKERY厂长

· 进修法国巧克力VAL _RHONA学校

· 获技能长namdong festival面包类奖

· (株)金英模KIM YOUNG MO制饼店生产部长

· (株)金英模KIM YOUNG MO制饼店生产部长

· 进修韓国制饼技术高等学校

· 进修日本制饼乳脂研究所

· 获技能长namdong festival巧克力类特等奖